Bỏ việc lương 30 triệu đồng về quê khởi nghiệp, người đàn ông biến sim rừng thành cơ hội làm giàu

Bỏ việc lương 30 triệu đồng/tháng để trở về quê khởi nghiệp

Khởi nghiệp trồng sim đến với anh Nguyễn Đức Bình (38 tuổi, xã Tân An, Nghệ An) sau hai lần thử sức với nông nghiệp nhưng không thành công. Trước khi sở hữu vườn sim hơn 1.700 gốc như hiện nay, người đàn ông này từng có công việc quản lý với mức thu nhập khoảng 30 triệu đồng mỗi tháng.

Trên những triền đồi ở xã Tân An, những gốc sim của anh Bình đang bước vào giai đoạn phát triển ổn định. Những chùm quả chuyển dần sang màu tím sẫm là thành quả sau nhiều năm anh đánh đổi công việc ổn định, vốn liếng và cả những lần thất bại để tìm một loại cây phù hợp với quê hương.

Anh Bình sinh ra trong một gia đình thuần nông. Cũng như nhiều người trẻ ở vùng quê, anh từng mang theo mong muốn học hành, tìm việc và tạo dựng sự nghiệp ở thành phố.

Sau một thời gian học tại Hà Nội, nhận thấy ngành học ban đầu không phù hợp, anh quyết định thi lại vào Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Tốt nghiệp năm 2014, anh nhanh chóng tìm được công việc tại một doanh nghiệp với mức thu nhập khá.

Sau đó, anh chuyển vào Đà Nẵng làm việc cho một công ty thuốc thú y và từng đảm nhiệm vị trí giám đốc kỹ thuật. Khi trở lại Nghệ An, anh tiếp tục giữ vị trí quản lý tại một doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi, nhận mức lương khoảng 30 triệu đồng/tháng.

Công việc ổn định, thu nhập tốt nhưng suy nghĩ trở về quê làm nông nghiệp vẫn thường trực trong anh. Xuất thân từ gia đình có bố mẹ cả đời gắn bó với ruộng đồng, anh Bình muốn tìm một hướng sản xuất có thể tạo ra giá trị ngay trên chính mảnh đất mình sinh ra.

Năm 2020, anh quyết định nghỉ việc để trở về quê khởi nghiệp. Lựa chọn này ban đầu không nhận được nhiều sự đồng tình. Bố mẹ lo con trai từ bỏ công việc tốt, vợ khuyên anh cân nhắc kỹ, còn bạn bè tiếc khi anh rời vị trí quản lý đang có thu nhập ổn định.

Những lo ngại ấy không phải không có cơ sở. Hành trình khởi nghiệp của anh Bình ngay sau đó liên tiếp gặp khó khăn.

Mô hình nuôi giun quế đầu tiên không đạt kết quả như kỳ vọng, khiến anh thiệt hại hàng trăm triệu đồng. Sau thất bại này, anh tiếp tục đầu tư vào cây dược liệu nhưng diện tích trồng lại bị thiên tai tàn phá ngay trước thời điểm thu hoạch.

Hai lần khởi nghiệp, hai lần đối mặt với cảnh gần như trắng tay.
Đã có lúc anh nghĩ đến chuyện quay trở lại làm thuê. Tuy nhiên, những thất bại khiến anh càng muốn tìm ra một loại cây thực sự phù hợp với điều kiện đất đồi của địa phương.

Một nguyên tắc anh Bình kiên trì theo đuổi từ những ngày đầu là phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ. Bởi vậy, trước khi lựa chọn một mô hình mới, anh dành nhiều thời gian tìm hiểu đặc điểm đất đai, khí hậu cũng như khả năng tiêu thụ của sản phẩm.

Cơ hội xuất hiện vào năm 2023. Trong một lần lên đồi hái sim, anh nhận thấy những bụi sim mọc tự nhiên ngày càng ít, trong khi nhu cầu sử dụng quả sim để ngâm rượu, sản xuất siro và chế biến thực phẩm vẫn khá lớn.

Một câu hỏi xuất hiện: Tại sao không đưa loại cây vốn mọc hoang trên đồi về trồng thành vùng nguyên liệu? Thời điểm đó, mô hình trồng sim quy mô lớn chưa phổ biến tại Nghệ An. Dù vậy, sau khi tìm hiểu, anh Bình quyết định mua giống từ miền Bắc, quy hoạch hơn 8 sào đất và xuống giống 1.700 cây sim.

Kinh nghiệm từ lần khởi nghiệp trước cũng được tận dụng. Nguồn phân giun quế được anh sử dụng để chăm sóc vườn sim theo hướng hữu cơ.

Theo anh Bình, sim có khả năng thích nghi tốt với đất đồi, chịu hạn và ít sâu bệnh. Sau khoảng hai năm chăm sóc, những gốc sim bắt đầu bước vào giai đoạn cho quả.

Đầu năm 2025, vườn sim thu được hơn 5 tạ quả. Khi cây bước vào thời kỳ phát triển ổn định, sản lượng năm nay được dự kiến vượt 1 tấn.

Mùa thu hoạch kéo dài từ tháng 6 đến tháng 9. Quả sim được thương lái tìm đến tận vườn thu mua với giá khoảng 50.000 đồng/kg.

Từ loại quả trước đây chủ yếu được hái trong tự nhiên, sim bắt đầu trở thành một sản phẩm nông nghiệp có khả năng tạo nguồn thu cho người trồng.

Điều khiến anh Bình thêm tự tin là đầu ra của sản phẩm tương đối thuận lợi. Một số cơ sở sản xuất rượu sim chủ động liên hệ đặt mua từ đầu vụ.

Tuy nhiên, bán quả tươi mới chỉ là bước đầu trong kế hoạch của người nông dân 38 tuổi.

Muốn nâng vườn sim lên 10.000 gốc, kết hợp du lịch trải nghiệm

Sau khi chứng minh cây sim có thể sinh trưởng trên đất đồi quê nhà, anh Bình bắt đầu tính đến bài toán nâng giá trị sản phẩm.
Thay vì chỉ bán nguyên liệu, anh hướng đến xây dựng chuỗi sản phẩm chế biến từ sim như rượu sim, siro sim, trà sim và mứt sim. Theo anh, chế biến sâu sẽ giúp nâng giá trị của quả sim và giảm phụ thuộc vào thị trường nguyên liệu tươi.

Một hướng đi khác cũng đang được anh tính toán là kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch trải nghiệm.

Mỗi mùa hoa, sườn đồi được phủ bởi sắc tím hồng đặc trưng của sim. Khi bước vào vụ thu hoạch, những chùm quả tím sẫm tạo nên cảnh quan khác biệt. Đây là cơ sở để anh Bình kỳ vọng vườn sim có thể trở thành nơi du khách tham quan, trực tiếp hái quả và trải nghiệm sản phẩm ngay tại vườn.

Trong kế hoạch tiếp theo, anh dự kiến mở rộng thêm khoảng 2 ha, đưa tổng quy mô lên khoảng 10.000 gốc sim. Xa hơn, anh kỳ vọng người dân địa phương có thể cùng tham gia trồng sim để hình thành vùng nguyên liệu. Khi sản lượng đủ lớn, việc phát triển các sản phẩm chế biến và xây dựng thương hiệu sẽ thuận lợi hơn.

Trong bối cảnh một số diện tích đất đồi có hiệu quả kinh tế chưa cao, việc đưa những loại cây phù hợp, có khả năng tạo giá trị lớn hơn vào sản xuất cũng góp phần mở thêm sinh kế cho người dân.

Với Nguyễn Đức Bình, hơn 1.700 gốc sim hiện tại không phải thành quả của lần thử sức đầu tiên. Chúng đến sau quyết định bỏ công việc lương 30 triệu đồng/tháng, hai lần khởi nghiệp thất bại và hàng trăm triệu đồng vốn liếng đã mất.

Từ những bụi sim vốn mọc hoang trên đồi, người đàn ông 38 tuổi đang từng bước biến chúng thành một mô hình kinh tế, đồng thời theo đuổi mục tiêu từng khiến anh quyết định rời bỏ công việc ổn định: khởi nghiệp và tạo dựng sinh kế ngay trên mảnh đất quê hương.