Giá cà phê hôm nay 30/8/2026: Biến động trái chiều

Giá cà phê robusta giảm tiếp, arabica đảo chiều tăng

Giá cà phê hôm nay 30/8 trên thị trường thế giới tiếp tục phân hóa rõ rệt giữa hai dòng sản phẩm chính. Robusta chịu sức ép bán và nối dài chuỗi giảm sang phiên thứ tư liên tiếp, trong khi arabica phục hồi trở lại sau nhịp điều chỉnh mạnh trước đó.

Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 9/2026 giảm thêm 0,74%, tương đương 26 USD/tấn, xuống còn 3.492 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 cũng mất 0,73%, tương đương 26 USD/tấn, còn 3.529 USD/tấn.

Ngược chiều, trên sàn New York, arabica giao tháng 9/2026 tăng 1,16%, tương đương 3,95 US cent/pound, lên 345,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 1,03%, đạt 312,85 US cent/pound.

Theo Reuters và Barchart, diễn biến trái chiều này phản ánh sự khác biệt rõ rệt về tình trạng tồn kho của hai chủng loại cà phê.

Với robusta, lượng tồn kho trên sàn ICE đã tăng lên 4.943 lô, mức cao nhất trong vòng 9 tháng. Nguồn hàng được bổ sung trên sàn phần nào làm giảm lo ngại thiếu hụt trong ngắn hạn, từ đó tiếp tục gây sức ép lên giá.

Trong khi đó, arabica lại được hỗ trợ bởi tình trạng nguồn cung đạt chuẩn đặc biệt khan hiếm. Tính đến ngày 28/8, tồn kho arabica được chứng nhận trên ICE chỉ còn 223.976 bao, mức thấp nhất trong vòng 27 năm.

Sự đối lập giữa lượng tồn kho robusta tăng và arabica tiếp tục giảm đang trở thành một trong những yếu tố chính chi phối giá cà phê kỳ hạn ở thời điểm hiện tại.

Nguồn cung arabica khan hiếm, thị trường vật chất vẫn căng thẳng

Dù giá arabica vừa trải qua nhịp điều chỉnh mạnh trong những phiên trước, tình trạng nguồn cung vật chất eo hẹp vẫn tạo ra lực đỡ đáng kể.

Các nhà giao dịch đang tích cực tìm kiếm nguồn hàng trong bối cảnh lượng cà phê đạt chuẩn trên sàn ngày càng thu hẹp. Điều này làm gia tăng lo ngại rằng thị trường vật chất có thể tiếp tục thắt chặt trong những tháng tới, ngay cả khi mùa thu hoạch tại Brazil đang tiến gần đến giai đoạn cuối.

Tồn kho arabica giảm xuống dưới 224.000 bao cũng cho thấy lượng cà phê đủ tiêu chuẩn để giao lên sàn ICE đang rất hạn chế. Trong trường hợp nhu cầu giao hàng tăng lên, tình trạng này có thể tiếp tục hỗ trợ chênh lệch giá giữa các kỳ hạn gần và xa.

Đối với robusta, bức tranh lại bớt căng thẳng hơn. Việc tồn kho tăng lên mức cao nhất 9 tháng cho thấy nguồn cung sẵn có trên sàn đang cải thiện, khiến giới đầu tư giảm bớt lo ngại về khả năng thiếu hàng trong ngắn hạn.

Đây cũng là lý do robusta tiếp tục đi xuống dù arabica đã bắt đầu hồi phục.

Cecafe điều chỉnh mạnh số liệu xuất khẩu cà phê Brazil

Một yếu tố đáng chú ý khác của thị trường tuần này là việc Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafe) điều chỉnh lại số liệu xuất khẩu sơ bộ tháng 8.

Theo Cecafe, một lỗi kỹ thuật đã khiến số liệu xuất khẩu hiển thị thấp hơn thực tế trong những ngày trước đó. Sau khi hệ thống được kiểm tra và khắc phục, tổng lượng cà phê xuất khẩu sơ bộ được điều chỉnh tăng thêm khoảng 1,23 triệu bao loại 60 kg.

Cụ thể, con số xuất khẩu từ mức 1,71 triệu bao vào ngày 24/8 đã tăng lên 2,94 triệu bao vào ngày 26/8.

Việc điều chỉnh lớn này lập tức tác động tới tâm lý thị trường bởi Brazil là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Một lượng hàng xuất khẩu cao hơn dự kiến đồng nghĩa nguồn cung ra thị trường quốc tế đang dồi dào hơn so với những gì giới đầu tư đánh giá trước đó.

Trong ngày thông tin điều chỉnh xuất hiện, giá arabica kỳ hạn trên sàn ICE đã có thời điểm giảm gần 4%.

Một nhà môi giới cà phê tại Mỹ cho rằng một phần biến động mạnh của thị trường trong tuần có thể liên quan trực tiếp tới sự thay đổi đột ngột của số liệu xuất khẩu Brazil.

Tháng 8 cũng là giai đoạn đặc biệt quan trọng đối với thương mại cà phê của quốc gia Nam Mỹ này, khi vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn cuối và nông dân có xu hướng đưa lượng hàng lớn hơn ra thị trường quốc tế.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu tăng trở lại

Ở góc độ cung cầu toàn cầu, Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết xuất khẩu cà phê nhân xanh trong tháng 6/2026 đạt 10,48 triệu bao loại 60 kg, tăng 0,8% so với cùng kỳ năm trước.

Đáng chú ý, nhóm arabica đã ghi nhận tháng tăng trưởng dương đầu tiên sau 15 tháng liên tiếp suy giảm.

Theo ICO, mức tăng này phần lớn đến từ hiệu ứng nền so sánh thấp, bởi xuất khẩu trong tháng 6/2025 đã giảm mạnh.

Trong tháng 6 năm nay, xuất khẩu arabica chế biến khô tự nhiên của Brazil tăng 7,1%, lên 2,76 triệu bao.

Xuất khẩu arabica chế biến ướt của Colombia cũng tăng 1,2%, đạt 1,09 triệu bao.

Trái lại, xuất khẩu robusta nhân xanh giảm 2,1%, xuống còn 3,97 triệu bao. Đây mới chỉ là lần thứ hai nhóm cà phê này ghi nhận tăng trưởng âm trong 9 tháng đầu niên vụ 2025-2026.

Sự suy giảm của xuất khẩu robusta toàn cầu phần nào cho thấy nguồn cung nhóm cà phê thường được sử dụng nhiều trong sản phẩm hòa tan vẫn chưa hoàn toàn dư thừa, dù tồn kho robusta trên sàn ICE đang gia tăng.

Tồn kho tiếp tục là yếu tố quyết định xu hướng ngắn hạn

Diễn biến hiện tại cho thấy thị trường cà phê đang bị chi phối bởi những tín hiệu trái chiều.

Một mặt, hoạt động xuất khẩu của Brazil đang tăng mạnh khi vụ thu hoạch bước vào giai đoạn cuối giúp cải thiện nguồn cung ra thị trường quốc tế. Lượng tồn kho robusta trên sàn ICE cũng tăng lên mức cao nhất trong 9 tháng, tiếp tục tạo sức ép giảm giá đối với mặt hàng này.

Mặt khác, arabica vẫn được hỗ trợ bởi lượng tồn kho đạt chuẩn xuống thấp nhất 27 năm. Điều này cho thấy nguồn cung cà phê nói chung có thể cải thiện, nhưng lượng hàng đáp ứng yêu cầu để giao lên sàn vẫn rất hạn chế.

Trong ngắn hạn, tốc độ xuất khẩu của Brazil, diễn biến tồn kho trên ICE và nhu cầu tìm kiếm nguồn hàng vật chất sẽ tiếp tục là những yếu tố có khả năng quyết định xu hướng giá.

Sau phiên mới nhất, robusta tháng 9/2026 đã lùi xuống 3.492 USD/tấn, đánh dấu phiên giảm thứ tư liên tiếp. Trong khi đó, arabica tháng 9/2026 phục hồi lên 345,85 US cent/pound, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn phân hóa mạnh giữa hai dòng cà phê.