Chủ nhật, 30/8/2026
Giá tiêu trong nước giảm mạnh tại nhiều vùng trồng
Giá tiêu hôm nay 30/8 tại các vùng sản xuất trọng điểm đồng loạt đi xuống sau những phiên giao dịch tương đối ổn định trước đó. Mức giảm phổ biến từ 1.000 - 1.500 đồng/kg, đưa mặt bằng giá toàn thị trường lùi về khoảng 135.000 - 137.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu giảm mạnh 1.500 đồng/kg, xuống còn 137.000 đồng/kg, song đây vẫn là mức cao nhất trong các địa phương được khảo sát. Tại Đắk Lắk, giá thu mua cũng giảm 1.500 đồng/kg, còn 136.500 đồng/kg.
Gia Lai và Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. Hồ Chí Minh) cùng giảm 1.500 đồng/kg, xuống mức 135.000 đồng/kg. Trong khi đó, Đồng Nai ghi nhận mức giảm thấp hơn, khoảng 1.000 đồng/kg, hiện cũng giao dịch ở 135.000 đồng/kg.
Như vậy, sau khi duy trì quanh vùng 136.000 - 138.500 đồng/kg trong những ngày trước, giá tiêu nội địa đã xuất hiện một nhịp điều chỉnh tương đối mạnh. Khoảng giá cao nhất trên thị trường hiện lùi xuống 137.000 đồng/kg, thấp hơn đáng kể so với mức 138.500 đồng/kg ghi nhận trước đó.
Giá tiêu thế giới tiếp tục đi ngang
Trái với diễn biến giảm khá rõ tại thị trường trong nước, giá hồ tiêu trên thị trường quốc tế vẫn tương đối ổn định. Theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia hiện được niêm yết ở mức 6.897 USD/tấn.
Tiêu đen ASTA 570 của Brazil duy trì ở mức 5.800 USD/tấn, trong khi tiêu đen Malaysia tiếp tục đứng ở 9.300 USD/tấn.
Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu không thay đổi so với phiên trước, tiếp tục dao động trong khoảng 5.990 - 6.050 USD/tấn đối với hai chủng loại 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia giữ giá 9.443 USD/tấn. Việt Nam tiếp tục chào bán ở mức 8.400 USD/tấn, còn Malaysia duy trì mức cao 12.200 USD/tấn.
Diễn biến này cho thấy thị trường quốc tế đang trong trạng thái khá ổn định, trong khi giá tiêu nội địa có biến động mạnh hơn theo cung - cầu tại từng vùng và tâm lý giao dịch ngắn hạn.
Hồ tiêu Việt Nam chuyển từ lợi thế quy mô sang lợi thế chất lượng
Bên cạnh diễn biến giá, ngành hồ tiêu Việt Nam đang đứng trước một giai đoạn chuyển đổi quan trọng về chiến lược phát triển. Thay vì tiếp tục chạy theo việc mở rộng diện tích và gia tăng sản lượng, trọng tâm đang được chuyển sang chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), mỗi quốc gia sản xuất lớn hiện có một lợi thế cạnh tranh riêng. Brazil có khả năng mở rộng nguồn cung và cạnh tranh về khối lượng; Malaysia tập trung vào sản phẩm chất lượng cao và xây dựng thương hiệu; Indonesia duy trì vị thế nổi bật trong phân khúc tiêu trắng.
Trong bối cảnh đó, lợi thế của Việt Nam không thể chỉ dựa vào sản lượng lớn. Chiến lược dài hạn cần kết hợp quy mô với khả năng khác biệt hóa sản phẩm, đặc biệt ở các yếu tố như độ sạch, tính ổn định của chất lượng, khả năng giao hàng nhanh, dịch vụ kỹ thuật và hồ sơ phát triển bền vững.
Đây cũng là yêu cầu ngày càng rõ ràng từ các thị trường nhập khẩu lớn. Nhu cầu đối với gia vị tự nhiên, chất lượng cao đang tăng, song song với việc các tiêu chuẩn về dư lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và môi trường ngày càng khắt khe.
Đại diện Công ty TNHH Chế biến Gia vị Nedspice Việt Nam nhận định, đây vừa là cơ hội, vừa là thách thức đối với ngành gia vị Việt Nam. Nếu không chuyển đổi kịp thời, doanh nghiệp có nguy cơ mất thị phần vào các quốc gia sản xuất khác.
Không mở rộng diện tích bằng mọi giá
Để nâng cao giá trị chuỗi hồ tiêu xuất khẩu, VPSA đã đề xuất 8 nhóm giải pháp, trong đó doanh nghiệp xuất khẩu và hợp tác xã đóng vai trò hai đầu mối tổ chức, người nông dân là trung tâm tạo ra chất lượng, còn cơ quan quản lý giữ vai trò xây dựng tiêu chuẩn, dữ liệu và hạ tầng dùng chung.
Một trong những định hướng quan trọng nhất là ổn định vùng nguyên liệu, không chạy theo mở rộng diện tích bằng mọi giá.
Theo đó, từng địa phương trồng tiêu cần xây dựng bản đồ vùng sản xuất dựa trên các yếu tố như điều kiện đất, nguồn nước, tuổi vườn, nguy cơ dịch bệnh và khả năng liên kết với cơ sở chế biến.
Các khu vực thiếu nước hoặc không phù hợp với quy hoạch được khuyến cáo không mở rộng diện tích mới. Thay vào đó, ngành hồ tiêu ưu tiên phục hồi vườn hiện có, tái canh có kiểm soát, sử dụng giống có nguồn gốc rõ ràng và lựa chọn mô hình trụ sống phù hợp.
Cách tiếp cận này cho thấy ngành hồ tiêu đang dần rời xa tư duy lấy diện tích và sản lượng làm thước đo chính, chuyển sang đánh giá hiệu quả kinh tế và năng suất bền vững trên mỗi hecta.
Trong định hướng phát triển đến năm 2030, mục tiêu được đặt ra là 40% diện tích hồ tiêu đạt tiêu chuẩn GAP hoặc tương đương và 50% diện tích có mã số vùng trồng. Các mục tiêu này cần được cụ thể hóa bằng kế hoạch từng năm để bảo đảm khả năng thực hiện.
Chất lượng và truy xuất nguồn gốc trở thành lợi thế cạnh tranh mới
Theo bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA, ngành hồ tiêu Việt Nam đang bước vào một giai đoạn chuyển đổi có tính quyết định.
Nếu trước đây lợi thế chính của Việt Nam nằm ở quy mô cung ứng lớn và năng lực thương mại mạnh, giai đoạn mới đòi hỏi ngành phải xây dựng lợi thế trên nền tảng chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, chế biến sâu và phát triển bền vững.
Điều này đặc biệt quan trọng khi người mua quốc tế ngày càng chú trọng không chỉ giá sản phẩm mà cả cách thức sản xuất, tiêu chuẩn môi trường và khả năng truy xuất chuỗi cung ứng.
Hồ tiêu là ngành hàng có diện tích không quá lớn nhưng tạo giá trị xuất khẩu cao, đồng thời tạo sinh kế cho hàng trăm nghìn hộ nông dân. Việt Nam cũng đang giữ vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng gia vị toàn cầu.
Vì vậy, việc nâng chuẩn vùng nguyên liệu, tăng tỷ lệ chế biến sâu và xây dựng các chuỗi liên kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp sẽ quyết định khả năng duy trì lợi thế của hồ tiêu Việt Nam trong những năm tới.
Trong ngắn hạn, giá tiêu hôm nay đã giảm khá mạnh tại nhiều địa phương, đưa mặt bằng chung xuống còn 135.000 - 137.000 đồng/kg. Tuy nhiên, về dài hạn, năng lực cạnh tranh của ngành hồ tiêu sẽ ngày càng phụ thuộc ít hơn vào việc sản xuất nhiều và nhiều hơn vào khả năng sản xuất tốt, sạch và bền vững hơn.
Ý kiến bạn đọc (0)