Doanh nghiệp Ninh Bình kiếm hàng chục tỷ đồng từ nông sản quê hương

Công ty TNHH MTV Minh Dương đang mở rộng quy mô chế biến nông sản tại Ninh Bình sau hơn 15 năm hoạt động. Từ các sản phẩm sấy ban đầu, doanh nghiệp đã phát triển thêm nông sản cấp đông, thực phẩm ăn liền, mở rộng thị trường xuất khẩu và tiếp tục đầu tư công nghệ mới.

Minh Dương được thành lập tháng 6/2008, hoạt động chính trong lĩnh vực chế biến và phân phối nông sản, thực phẩm. Nhà máy hiện đặt tại Cụm công nghiệp An Xá, phường Trường Thi, tỉnh Ninh Bình.

Quá trình phát triển của doanh nghiệp gắn với việc đưa các loại nông sản quen thuộc vào chế biến. Ngô, khoai tây, khoai lang, chuối, mít... thay vì chỉ được tiêu thụ dưới dạng tươi đã trở thành nguyên liệu cho nhiều dòng sản phẩm có thời gian bảo quản dài hơn.

Từ đó, danh mục sản phẩm cũng liên tục được mở rộng. Bên cạnh ngô nếp tươi sấy, khoai tây sấy, doanh nghiệp hiện sản xuất khoai lang sấy, chuối sấy, mít sấy, trái cây sấy hỗn hợp và các loại hạt. Một số dòng nông sản sơ chế, cấp đông và thực phẩm ăn liền cũng được đưa vào kế hoạch phát triển.

Gần 25 tỷ đồng doanh thu, sản phẩm xuất khẩu nước ngoài

Sau hơn 15 năm hoạt động, quy mô kinh doanh của Minh Dương đã có những bước tiến đáng kể.

Năm 2025, doanh thu của doanh nghiệp đạt gần 25 tỷ đồng. Sang năm 2026, Minh Dương đặt mục tiêu trên 32 tỷ đồng, tương đương mức tăng ít nhất khoảng 28%.

Kế hoạch tăng trưởng không chỉ dựa vào các sản phẩm hiện có. Doanh nghiệp dự kiến tiếp tục mở rộng sản xuất chuối sấy và phát triển thêm các dòng thực phẩm như kẹo sìu châu, phở gà, phở bò.

Trong đó, ngô nếp tươi sấy và khoai tây sấy vị phô mai đang là hai sản phẩm nổi bật. Cuối năm 2025, hai sản phẩm lần lượt đạt 94,9 và 94,7 điểm trong quá trình đánh giá, phân hạng OCOP.

Đến tháng 4/2026, cả hai được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đây cũng là bước tiến đáng chú ý của doanh nghiệp trong quá trình chuẩn hóa sản phẩm và mở rộng thị trường.

Minh Dương hiện áp dụng nhiều hệ thống quản lý chất lượng và tiêu chuẩn trong sản xuất thực phẩm như ISO 22000:2018, FSSC 22000 và HACCP. Việc chuẩn hóa quy trình trở nên quan trọng hơn khi doanh nghiệp không còn chỉ phục vụ thị trường nội địa.

Từ thị trường trong nước, một số sản phẩm của Minh Dương đã được đưa sang Hàn Quốc, Canada, Pháp, Trung Quốc và tiếp cận thêm các thị trường tại châu Âu, Bắc Mỹ.

Như vậy, chế biến không chỉ giải quyết bài toán bảo quản nông sản. Đây còn là điều kiện để những nguyên liệu có tính mùa vụ được đưa vào hệ thống phân phối xa hơn, đặc biệt với thị trường xuất khẩu.

Mở rộng sản xuất kéo theo nhu cầu nguyên liệu và lao động

Để duy trì sản xuất, Minh Dương phát triển liên kết với các hợp tác xã nông nghiệp nhằm tạo nguồn nguyên liệu đầu vào. Mô hình này giúp doanh nghiệp chủ động hơn về số lượng, chất lượng nông sản, đồng thời tạo thêm kênh tiêu thụ cho người sản xuất.

Hoạt động sản xuất của Minh Dương hiện tạo việc làm cho gần 50 lao động địa phương. Năm 2026, doanh nghiệp đặt mục tiêu nâng quy mô nhân sự lên khoảng 65 người, tăng thêm khoảng 15 lao động. Mức lương bình quân dự kiến đạt khoảng 8,5 triệu đồng/người/tháng.

Cùng với tăng nhân sự, doanh nghiệp tiếp tục đầu tư máy móc và mở rộng sản phẩm. Minh Dương từng bước đầu tư thiết bị phục vụ phân loại, chế biến, sấy và đóng gói. Một số sản phẩm được chế biến bằng công nghệ sấy chân không trước khi đóng gói tự động.

Năm 2026, doanh nghiệp tiếp tục đầu tư hệ thống sấy thăng hoa. Công nghệ mới được kỳ vọng giúp giữ tốt hơn đặc tính của nguyên liệu, đồng thời tạo điều kiện phát triển những dòng sản phẩm có giá trị cao hơn.

Một củ khoai, bắp ngô hay quả chuối có thời gian tiêu thụ tương đối ngắn nếu bán tươi. Khi được chế biến, đóng gói và đáp ứng tiêu chuẩn, vòng đời thương mại của sản phẩm được kéo dài, phạm vi thị trường cũng rộng hơn.

Quá trình mở rộng đó đồng thời tạo thêm nhu cầu nguyên liệu và việc làm, qua đó hình thành mối liên kết rõ hơn giữa một doanh nghiệp chế biến với sản xuất nông nghiệp tại địa phương.