Giá cà phê hôm nay 19/8/2026: Bật tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay trong nước tăng tới 1.800 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 19/8 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục đi lên phiên thứ hai liên tiếp. So với ngày hôm trước, giá thu mua tăng thêm 1.700 - 1.800 đồng/kg, đưa mặt bằng chung lên 96.200 - 97.000 đồng/kg.

Trong đó, Đắk Nông ghi nhận mức tăng 1.700 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 97.000 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất trong các địa phương được khảo sát.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 1.800 đồng/kg, đạt 96.800 đồng/kg. Lâm Đồng cũng tăng 1.700 đồng/kg lên 96.200 đồng/kg, song vẫn là mức thấp nhất trong khu vực.

Như vậy, chỉ sau hai phiên phục hồi, giá cà phê nội địa đã lấy lại đáng kể mức giảm của tuần trước. Riêng so với mức 94.200 - 94.900 đồng/kg ghi nhận cuối tuần qua, giá tại nhiều vùng nguyên liệu đã tăng hơn 2.000 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới đồng loạt bật tăng

Trên thị trường thế giới, giá cà phê đồng loạt đi lên trên cả hai sàn giao dịch lớn, trong đó arabica ghi nhận mức tăng hơn 2%.

Trên sàn London, robusta hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,35%, tương đương 49 USD/tấn so với phiên trước, lên 3.670 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 1,39%, tương đương 50 USD/tấn, đạt 3.644 USD/tấn.

Tại sàn New York, arabica giao tháng 9/2026 tăng mạnh 2,07%, tương đương 7 US cent/pound, lên 345,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 1,15%, đạt 317,9 US cent/pound.

Theo Reuters, giá arabica đang phục hồi và tiến gần vùng cao nhất trong ba tuần được thiết lập vào tuần trước. Một trong những động lực hỗ trợ thị trường là lượng tồn kho thấp, trong khi nguồn cung cà phê arabica giao ngay vẫn khan hiếm.

Tồn kho arabica được ICE chứng nhận đã giảm xuống còn 231.340 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,75 năm.

Trái ngược với arabica, tồn kho robusta trên ICE đã tăng lên 4.537 lô, mức cao nhất trong 5 tháng. Điều này phần nào lý giải việc robusta phục hồi chậm hơn arabica trong phiên gần nhất.

Tồn kho thấp tiếp tục hỗ trợ giá cà phê

Không chỉ tồn kho trên sàn ICE, lượng cà phê dự trữ tại các thị trường tiêu thụ lớn của châu Âu cũng đang được giới giao dịch đặc biệt chú ý.

Theo báo cáo mới nhất của Liên đoàn Cà phê châu Âu (ECF), lượng cà phê dự trữ tại các kho cảng ở Bỉ, Đức, Pháp, Italy và Tây Ban Nha đạt tổng cộng 7,37 triệu bao vào cuối tháng 6, tăng 3,06% so với tháng trước nhưng vẫn giảm 6,94% so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong tổng số trên có khoảng 2,98 triệu bao robusta, 1,96 triệu bao arabica tự nhiên và 2,43 triệu bao arabica chế biến ướt.

Lượng tồn kho được ECF thống kê bao gồm cả cà phê được chứng nhận đang lưu giữ tại những kho liên quan đến các sàn giao dịch New York và London.

Đáng chú ý, lượng cà phê dự trữ hiện tại chỉ tương đương gần 7 tuần hoạt động rang xay. Đây được xem là mức khá thấp so với ngưỡng dự trữ thông thường của thị trường tiêu dùng châu Âu. Trước đó, mức thấp kỷ lục được ghi nhận vào tháng 3/2024 với khoảng 6,4 triệu bao.

Ông Michael J. Nugent, chuyên gia môi giới và tư vấn cà phê, nhận định nguồn cung arabica giao ngay vẫn khan hiếm, trong khi tồn kho được chứng nhận đang ở mức rất thấp. Đây là yếu tố tạo lực đỡ đáng kể cho giá trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, triển vọng dài hạn lại cho thấy một bức tranh khác. Theo chuyên gia này, điều kiện nguồn cung đang dần được cải thiện, đặc biệt tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ vẫn là một biến số cần theo dõi khi người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm những sản phẩm có mức giá hợp lý hơn sau giai đoạn giá cà phê duy trì ở mức cao.

Chuyên gia phân tích Marcelo Fraga Moreira của Archer Consultancy cũng cho rằng áp lực điều chỉnh đối với arabica chưa hoàn toàn kết thúc. Theo nhận định của ông, giá hợp đồng tháng 12 có khả năng giảm về vùng 2,60 - 2,80 USD/pound khi nguồn cung vụ mới từ châu Á bắt đầu được đưa ra thị trường vào cuối năm.

Như vậy, đợt tăng hiện tại của giá cà phê đang nhận được hỗ trợ lớn từ tồn kho thấp và tình trạng khan hiếm nguồn cung giao ngay. Tuy nhiên, khi vụ mới tại các quốc gia sản xuất bắt đầu bổ sung hàng ra thị trường, cán cân cung - cầu có thể thay đổi và tạo thêm biến động cho giá cà phê trong những tháng cuối năm.